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美国饭店业协会教育学院系列教材
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著者
辛格
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(美)[大卫·m·斯第帕纳克]david m. stipanuk著
(1)
(美)chuck y.gee著
(1)
]张俐俐,纪俊超主译
(1)
]李舟主译
(1)
chuck y
(1)
chuck yim. gee,a. j. singh著
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david m
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gee
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j.d
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j.z
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jack d.ninemeier[著
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r.h
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r.m
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robert h
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robert h.woods,judy z.king
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出版日期
2003
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2002
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2012
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2017
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1.
度假饭店的开发与管理
订购中
(含光盘)
著者:
Chuck Y. Gee
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/7:3
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内容简介
著者简介
2.
饭店业质量管理
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
R.H. 伍兹
Robert H. Woods
J.Z. 金
Judy Z. King
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/7:4
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内容简介
著者简介
3.
餐饮经营管理
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
J.D. 奈米尔
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/7:5
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内容简介
著者简介
4.
饭店设施的管理与设计
订购中
(含光盘)
著者:
大卫 M. 斯第帕纳克
David M. Stipanuk
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2003.6
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/7:2
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
前厅部的运转与管理
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
M.L. 卡萨瓦纳
R.M. 布鲁克斯
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/7:1
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内容简介
著者简介
6.
国际饭店:发展与管理
订购中
(含光盘)
著者:
朱卓仁
辛格
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/247
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内容简介
著者简介
7.
当代俱乐部管理
订购中
(含光盘)
著者:
珀杜
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
G243/5
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内容简介
著者简介
8.
酒店资产管理原理与实务
订购中
(含光盘)
著者:
登顿
罗列著
辛格
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/153
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