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C.+华莱士
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湖工大
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文献类型
图书
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主题
质量管理体系
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食品加工
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著者
(英) 萨拉·莫蒂默, 卡罗尔·华莱士
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= sara mortimore, carol wallace著
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c
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s
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冯力更
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冯力更, 张永彤编译
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华莱士,
(1)
张永彤
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莫蒂默,
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出版日期
2005
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馆藏地点
河东分馆社科二库
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主馆一楼密集库
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封面仅供参考
HACCP与案例分析:食品从业人员必读
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(含光盘)
著者:
S. 莫蒂默
C. 华莱士
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F407.82/2
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