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胡文忠
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胡文忠
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T 工业技术
(5)
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湖工大
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[湖工大]
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著者
胡文忠
(5)
胡文忠主编
(2)
(美)亚伦 l. 布洛迪(aaron l. brody),(美)庄弘,(美)仲 h. 韩(jung h. han)主编
(1)
(美)莱米堪拉(olusola lamikanra)编著
(1)
屠康
(1)
布洛迪
(1)
庄弘
(1)
秦文
(1)
秦文, 屠康, 胡文忠主编
(1)
章建浩
(1)
章建浩,胡文忠,郁志芳等译
(1)
胡文忠主译
(1)
莱米堪拉
(1)
郁志芳
(1)
韩
(1)
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出版日期
2009
(2)
2010
(1)
2011
(1)
2016
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文献类型
图书
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汉语
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1.
生鲜食品厂建厂指南
订购中
(含光盘)
著者:
胡文忠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS208/9
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
鲜切果蔬科学与技术
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
胡文忠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/2
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内容简介
著者简介
3.
食品科学导论
订购中
(含光盘)
著者:
秦文
屠康
胡文忠
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/11
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内容简介
著者简介
4.
鲜切果蔬科学、技术与市场
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
莱米堪拉
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/3
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
鲜切果蔬气调保鲜包装技术
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
布洛迪
庄弘
韩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/28
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内容简介
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