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1.
生鲜食品厂建厂指南
著者: 胡文忠
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS208/9
2.
鲜切果蔬科学与技术 已借3次.
著者: 胡文忠
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS255.36/2
3.
食品科学导论
出版社: 中国质检出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS201/11
4.
鲜切果蔬科学、技术与市场 已借2次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS255.36/3
5.
鲜切果蔬气调保鲜包装技术 已借5次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS206/28